ГРУЗИНСКИЕ ВИНА - НОВОСТИ

КАХЕТИЯ ВОШЛА В ЧИСЛО 10 САМЫХ ИНТРИГУЮЩИХ РЕГИОНОВ ВИНОДЕЛИЯ МИРА

Этот регион Грузии занимает седьмое место в десятке после Новой Зеландии, Франции, Испании, Южной Африки, Австралии, и Аргентины. В перечень попали также Канада и США.

Автор указывает, что культура производства грузинского вина является древнейшей, и Кахетия главное место грузинского виноделия.


"Грузия признана тем древнейшим очагом, где 6 тысячи лет назад до нашей эры стали разводить дикую лозу. С тех пор в большинстве регионов технология обработки вина не особенно изменилась. Виноград здесь по старинке собирают руками, и давят в деревянной давильне. Сок течет в глиняный сосуд, закопанный в землю, квеври, где он кипит без всяких добавок и манипуляций"- говорится в статье. Автор советует гостям этого региона обязательно попробовать грузинское вино.


Грузинское вино привлекло внимание октябрьского номера еще одного американского журнала - "VOGUE". Автор считает, что "Чинури" производства грузинского винодела Яго Битаришвили является лучшим среди янтарных вин.


http://travelingeorgia.ge/rus/news/152/

Нет комментариев

Добавить комментарий