Поиск по каталогу

ICEWINE РКАЦИТЕЛИ,   "МАРАНИ"

ICEWINE РКАЦИТЕЛИ, "МАРАНИ"

1950 руб.
В корзину

Леденное  вино - ICEWINE   КОМПАНИЯ "МАРАНИ", емкость 370 мл.

Урожай собиоается в декабре, когда температура воздуха понижается до -8град.целсия

Полностью замороженный виноград сорта Ркацители собирается  в начале декабря, когда температура наружного воздуха падает  до -(8-9)°С.  При этих температурах вода гроздях  каждого виноград отделяется от сахара  и кислотных компонентов. Вода замерзает и кристаллизуется оставляя другие соединения, взвешенные капли жидкости между кристаллами воды. Виноград собирается в ручную рано утром в небольших коробках.  Ферментация  проводится  в течение 2 месяцев в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 ° С. После ферментации вино держат в  холоде около 0 ° С в течение 6 месяцев.

Полностью замороженный виноград сорта Ркацители собирается  в начале декабря, когда температура наружного воздуха падает  до -(8-9)°С.  При этих температурах вода в гроздях  каждого виноград отделяется от сахара  и кислотных компонентов. Вода замерзает и кристаллизуется оставляя другие соединения, взвешенные капли жидкости между кристаллами воды. Виноград собирается в ручную рано утром в небольших коробках.  Ферментация  проводится  в течение 2 месяцев в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 ° С. После ферментации вино держат в  холоде около 0 ° С в течение 6 месяцев.

Нет комментариев

Добавить комментарий