Поиск по каталогу

ГРУЗИНСКИЕ ВИНА - КАТАЛОГ /

Виноградное масло

Масло виноградных косточек - представляет собой растительное масло, получаемое в основном методом горячей экстракции из семян винограда. Является побочным продуктом виноделия.

Обладающее уникальным биохимическим составом и массой полезных свойств виноградное масло (масло, получаемое из виноградных косточек) являлось ценным пищевым, лечебным и косметическим продуктом еще с древнейших времен (об этом свидетельствуют остатки античных сосудов, найденных при археологических раскопках городов Древней Греции и Египта). Существуют также доказательства тому, что и в средние века масло виноградных косточек широко использовалось в средиземноморской кулинарии, а также находило применение во французской и итальянской косметологии в качестве главного ингредиента эликсиров, придающим волосам блеск и шелковистость.

Благодаря комплексу целебных свойств (иммуностимулирующее, противовоспалительное, бактерицидное, вяжущее, ранозаживляющее) масло виноградных косточек на протяжении многих столетий находит разнообразное применение в профилактике и лечении различных заболеваний.


см также http://fithacker.ru/articles/6-produktov-kotoryie-lyudi-schitayut-zdorovoy-pishhey-no-kotoryie-eyu-ne-yavlyayutsya/

При комнатной температуре оливковое масло – очень здоровый продукт. Но стоит ее сильно нагреть, и она становится прогорклым канцерогеном. Мне больно даже смотреть на то, как повара в телевизионных шоу поливают свои сковородки оливковым маслом. Лучшее масло для готовки – кокосовое масло, так как оно лучше всего выдерживает нагрев.

Что же использовать вместо него?

Кокосовое масло, масло из виноградных косточек, и сафлоровое масло более чем подходят для приготовления пищи.